Da bebida sempre se fala,
Tantas receitas,
Muitos gostos.
Mas a beleza do café florado,
Nas manhãs serenadas
Com os primeiros raios de sol.
Vestido de véu branco
O campo é puro êxtase.
Não finda a florada
Dando lugar a pés encurvados de caroços
E logo chega o outono
E o campo se veste de amarelo
Ou vermelho rosado.
O cheiro do café maduro
Se torna moldura do mais belo poetar campestre.
O campo se veste de versos.
Desde cedo aprendi a olhar,
A sentir a paz na forma de flor minúscula
Sabor que une na prosa as pessoas,
Um convite em sabor de café.